Naturplanteskolens plantesortiment består af 4-500 forskellige slags spiselige planter dyrket i potter. Ideen er at alle vores planter kan spises og at de er dyrket med naturlige metoder, dvs efter økologiske principper og mest muligt bæredygtigt. De fleste planter dyrker vi selv ved håndkraft på planteskolen. Andre er købt ind fra leverandører, som vi har tillid til og som bor lokalt, altså på Sjælland hvis det er muligt.
