Nisse-Pis hedder det i folkemunde i og omkring Farsø i Vest-Himmerland, hvor det er utænkeligt at gå julemåneden i møde uden.
Nisse-Pis er en likør, produceret på årets høst af solbær og jul på flaske. Udgangspunktet er producenternes farmors solbærsnaps, tilsat de krydderier, som giver den karakteristiske smag.
Drik den i stuetemperatur til ost, dessert og risalamande. Skal den nydes alene eller til julefrokosten anbefaler vi den iskold. Den fungerer som snaps – den fylder mest lun.